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英君 特別純米 袋吊り雫酒 720ml


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:16度

※「H28BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成28年7月1日から平成29年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2017年4月17日)からの引用・修正です


今年もこれの発売を待っておりました(゚∀゚)
これ、コストパフォーマンスが凄くって私も大好きな英君なんですicon21



【特別純米 袋吊り雫酒】


「袋吊り雫酒」っていうのは、いわゆる醪(もろみ)を搾る行程でその醪を「酒袋」という袋にすくい入れ、その酒袋を文字通り空中に吊すんです。
そうすると浸透によって酒袋から自然に濾(こ)されて出てきたお酒がゆ〜っくり雫のようにポタポタと滴り落ちてくるわけです♪
そうやってとても丁寧に時間を超〜かけて集めたお酒がこれなのよicon06

通常こういう方法で搾るのってね、大吟醸の中でも更に、コンクールに出すような特別なお酒くらいなんです。それを定番クラスの特別純米でやってきちゃうあたり、英君の心意気素晴らしいですicon14


気になるそのコストパフォーマンスはっ、四合瓶(720ml)が1,566円で一升瓶(1.8L)が3,078円face25 (8%税込)

酒米・五百万石を精米歩合60%、日本酒度+5、酸度1.5、静岡酵母HD-101を使用。生酒ではなくて、瓶燗急冷の生貯蔵酒になります。
例年そうなんだけど、香草のような英君らしい香りと、口に含むとメロンを思わせるような果実香があり、スッキリ爽やかな味わいとなってますicon12


なお英君酒造の望月社長も言ってます、『このお酒は当初、試しに発売してみたんだけどあまりに好評すぎて酒蔵としても(値段とか)引っ込みが付かなくなって…orz』と。ホント…採算度外視な手間暇ですもんね(笑)


暑くなってきたこの時期にもピッタリの清涼感! オススメですよface02



★その他のブログ記事はこちら
→ 2016年4月25日【【入荷】英君の特別純米袋吊り雫酒だ!】


内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,566円(税込)

在庫数 残り 3本 です
購入数


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