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臥龍梅 純米吟醸 初しぼり 生酒 1800ml:H30BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H30BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15〜16度

※「H30BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成30年7月1日から平成31年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2018年12月8日)からの引用・修正です


今年は臥龍梅を造る三和酒造さんでも杜氏の交替がありました! 臥龍梅をずっと造ってきたベテラン菅原杜氏のもとで副杜氏を務めていた次世代多田新杜氏の新酒だface25



【臥龍梅 純米吟醸 初しぼり 生酒】


入荷が今となってしまいましたが、この臥龍梅の新酒は毎年、県内でも一,二の早さで造って搾って出荷されてますicon12
それだけ、ファンのみんなが早く出るのを待っている臥龍梅の新酒なわけですicon06


そして今年は、今まで長年、三和酒造で杜氏として臥龍梅を造ってきた南部杜氏集団のひとり菅原富男杜氏から、昨年まで三期ほどベテラン菅原杜氏のもとで副杜氏として酒造りを継承されたり実際に臥龍梅を造っていた多田和仁(ただかずひと)氏が正式に杜氏に就いたとのことですicon12 なので酒瓶の裏ラベルにも多田新杜氏のお名前に替わっています♪

多田新杜氏は50代半ばとのことで、また菅原元杜氏はご高齢ではありますがしばらくの間は顧問として指導したり大切な大吟醸の仕込みのお仕事とかはされるとのことで、鈴木社長も「杜氏の交替になにも不安は無い。世代交代は順調です」とのことですface02

ということで臥龍梅ファンの皆さん、ご安心下さいませface17



さて、そんな多田新杜氏の名のもとで仕込んだ新酒がこれですicon21

お米は酒米の「五百万石」を使っていて精米歩合は55%の純米吟醸。また臥龍梅は従来、「原酒」を中心としたラインナップなのですがこの初しぼりは日本酒初心者にも飲みやすいよう加水タイプとなっていて度数が少しだけ低めなんです。そして搾ったままの生酒というのもポイントicon12
臥龍梅らしい上品な華やかさはありますがでも穏やかで、フレッシュかつとてもスムーズで美味しいですよface05

一升瓶(1.8L)は2,808円、四合瓶(720ml)は1,404円。(8%税込)
スペック的には日本酒度は+4、酸度は1.3、アルコール度数は15〜16度です。


平成最後の新酒。平成30酒造年度とかH30BYと呼ばれます。
新杜氏による臥龍梅の新酒生酒! ぜひ味わってみて下さいませ♪



★その他のブログ記事はこちら
→ 2017年11月8日【【入荷】早くも臥龍梅の新酒の生酒が来ましたよ!!】
→ 2015年11月14日【【入荷】臥龍梅が新発売した初しぼりが早速!】


■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年11月初旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 1,800 ml (グラム)
販売価格

2,808円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


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品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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