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小夜衣 純米 しぼりたて生原酒 おりがらみ 720ml:H29BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H29BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:17〜18度

※「H29BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成29年7月1日から平成30年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2017年12月24日)からの引用・修正です


小夜衣(さよごろも)と言えば、当店だけで販売してる小夜左文字の刀剣にちなんだ地酒『小夜の中山』の酒蔵さんですface02

2年前から毎年数量限定で発売してて、今年の分はまだ少しだけ在庫有り、ですicon23
こちら → 【純米辛口 小夜の中山(小夜左文字) - 鈴木酒店★オンラインショップ】



さてそんな小夜のお酒・小夜衣。今まさに酒蔵ではたくさんのお酒を仕込んでいるところなわけですが〜、早速ですね、搾りたての新酒が入荷してきましたface25



【小夜衣 純米しぼりたて生原酒 おりがらみ 五百万石】


写真だと分かりづらいけど、このお酒、霞がかった感じに少しだけ濁ってますemoji01
まさにこの時期ならではの搾りたての生酒face05
なおこういうのを「おりがらみ」とか「うすにごり」って言ったりします♪


火入れという加熱処理をしていない生のお酒なのでとてもフレッシュで、搾ったばかりのそのままの風味や味わいが残っています♪
使用しているお米は「五百万石」という酒米で、それを精米歩合60%の純米規格。日本酒度は+5.5、酸度は1.8、使用酵母は協会9号となってます。原酒でもあるので度数は少々高めの17〜18度。

価格は四合瓶(720ml)で1,620円です。(8%税込)


さっきも書いたけど霞がかった感じに少しだけ白く濁ってましてその濁り成分を「おり」って言うですが、おりが絡んで濁った状態では味わいが増し、おりが沈殿してその上澄み部分だけを飲むとスッキリしてるという…、そうやって2度楽しむことができたりもするんですicon12

ちょうど先日、「小夜衣の会」っていうかなりレアな飲み比べ会を当店で開催したんだけど、その時もこの酒は大好評でしたよicon06
→ 【裏鈴木酒店。マニアックな小夜衣の会!】


生小夜のにごり酒、この時期だけの超〜限定品です(*゚∀゚)=3




■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年12月下旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,620円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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