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小夜衣 純米吟醸 生原酒 小夜衣の詩(うた) 720ml:H29BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H29BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:17〜18度

※「H29BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成29年7月1日から平成30年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2018年6月25日)からの引用・修正です


菊川市の地酒・小夜衣(さよごろも)は、新古今和歌集や源氏物語に登場する小夜衣から取ったと伝わっていますが、ここには「小夜衣の地酒とは」を語った詩が書かれていますface17

※なお小夜衣とは「夜着」のことで、綿を入れた着物の形をした布団(寝具)



【小夜衣 純米吟醸生原酒 小夜衣の詩(うた)】


まずこのお酒、ラベルには生酒と書かれてますが、搾ったままの生原酒ですicon12

しかも使用しているお米は、麹米に山田錦を精米歩合40%という完全に大吟醸クラスのものを使い、掛米は一般米ですが精米歩合55%のものを使っています。使用している酵母も、吟醸酒向けの協会酵母1401号(熊本酵母)。
実はとにかく高スペックな内容なんですface25

ちなみに今回のこの新酒は日本酒度はマイナス2.5、酸度は1.7、アルコール度数は17〜18度です。やや甘口で若干の酸もありますが生酒なのでシャープでフレッシュで度数の高さを感じさせないくらい軽快な飲み口ですicon06





『小夜衣の詩(うた)』
詳しくはぜひお手に取ってご覧いただけたらとも思いますが、この胴貼りラベルにある詩は、静岡県酒造組合の元事務理事であった栗田覚一郎氏(故人)が書かれたものです。
『地酒とは…妥協を許さぬ小夜衣の執念…、土地の人々によって愛されて来たもの』
『これぞ永遠に語り続けられる小夜衣の詩である』


このお酒は小夜衣のお酒の中でもきっと特別なもののように感じますface17



あまり出回っていない貴重にして高スペックな小夜衣ですicon12
価格は四合瓶(720ml)で1,620円です。(8%税込)




■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は通年商品ではありますが、流通本数も多くはなく当店への納品時期も決まっていない貴重な物です。
・この商品は品切れになると次の入荷時期は未定となります。

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,620円(税込)

在庫数 残り 3本 です
購入数


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品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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