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志太泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒 1800ml:R1BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:R1BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:16度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2019年12月7日)からの引用・修正です


これね、フレッシュで口当たりが軽く、まるでライチや梨を感じるフルーティさもあってね、鈴木酒店的『ぜひ飲んでもらいたい静岡地酒四天王』のうちの1本なのですよface05


志太泉の純米吟醸おりがらみ
【志太泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒】


超〜搾ったばかりの超〜新鮮な新酒ですface25


さてこの「おりがらみ」っていうのは、醗酵した醪(もろみ)を搾ってお酒と酒粕に分けた後でまだお酒の中に残っているお米や酵母由来の微細な固形物のことを「滓(おり)」と言いまして、本来ならそれを沈殿させたり取り除いて透明なお酒にして出荷されるのですが、おりがらみのお酒というのはそのおりをあえて残してお酒に絡んでいるという〜そんな感じの搾りたてそのまんまなお酒のことを言うのですicon06

お米の旨みが感じられて、ちょっとしたアクセントになってる感じですface02





分かりますかね?
かすみがかってる感じで少しだけ濁ってます。放っておくと瓶の底に沈殿してきます。

だからあれかな、透明になった上澄み部分と、攪拌してにごった状態のもの、両パターンの味の違いなんかを楽しむこともできて実は二度美味しい感じだったりするんですよicon22


お米は富山県産の五百万石で精米歩合は55%の純米吟醸♪ 日本酒度は+3.5で、酸度は1.4、静岡酵母NEW-5を使用した生酒です。アルコール度数は16度。
一升瓶(1.8L)は2,860円、四合瓶(720ml)は1,430円になります。(10%税込)


とにかくフレッシュで爽やかだし、果実のような香りもあってホントに美味しいface05
グリーンな瓶に真っ赤なラベルということでクリスマスにもピッタリ、ですよicon12
毎年完売が早いのでお早くね!



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2017年12月7日【【入荷】クリスマスカラー♪志太泉のおりがらみ!】
→ 2017年11月26日【【予約】大人気のおりがらみですよ〜、志太泉の♪】
→ 2010年12月28日【志太泉の純米吟醸おりがらみ♪】


■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年12月初旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 1,800 ml (グラム)
販売価格

2,860円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


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