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天虹 純米 無濾過生原酒 しぼりたて うすにごり 720ml:H30BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H30BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:19〜20度

※「H30BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成30年7月1日から平成31年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2018年12月28日)からの引用・修正です


ここ静岡市の地酒ながら製造量が少なくて地元でもほとんど出回っていない…けれども鈴木酒店には結構あると言う貴重な天虹の、搾りたての新酒が入荷してきましたよicon21

しかも今年のはうすく濁っちゃってるface25



【天虹 純米 無濾過生原酒 しぼりたて うすにごり】


改めてお伝えしますと、「天虹」(てんこう)とはここ静岡市駿河区で数年前から酒造りを開始した酒蔵「駿河酒造場」さんの銘柄です(駿河区に移転してくる前は静岡県掛川市でお酒造ってました)。

そして今では静岡県内での新酒鑑評会(コンクール)で毎回入賞するようになったり、全国の鑑評会では金賞を受賞したり南部杜氏自醸清酒鑑評会というコンクールでも入賞をしているなど、ここ近年でメキメキと酒質が向上してて実は注目を浴びつつあったりするんですicon12


さてこちら、今年初めて搾った新酒の純米酒になりますicon23
しかも今年は搾り方をより丁寧に、醪(もろみ)を酒袋ひとつひとつに入れて槽(ふね)という無理の無い圧力で搾る方法に変えたとのことで〜、むしろ「おり」と呼ばれる微細な濁り成分が残ったままの搾りたてそのままのうすにごりバージョンとなっているんですface05
(写真だとちょっと分かりづらいかもですがw)


お米は麹米に美山錦、掛米に日本晴を使っていて精米歩合60%、日本酒度+3、酸度1.6、使用酵母は静岡酵母NEW-5を使用です。無濾過生原酒のうすにごりなのでホント搾ったばかりの風味そのままであり〜、しかもアルコール度数なんて19〜20度というなかなかのパンチもあったりしますicon22

価格は一升瓶(1.8L)が2,592円で、四合瓶(720ml)は1,350円です。(8%税込。なお一升瓶はお取り寄せになります)


製造数量が更に少ない限定品の天虹しぼりたて。
今年はうすにごりなので更に楽しげですよface25



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2017年12月25日【【入荷】駿河区の天虹、純米生原酒しぼりたて!】


■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年12月下旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,350円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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