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志太泉 普通酒 生原酒 ふねでしぼったしだいずみ 1800ml:R1BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:R1BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
アルコール度数:19度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年4月1日)からの引用・修正です




令和最初の『最高にして最強のとんでもない普通酒生原酒』が入荷(≧∇≦)
しかも今年は、今まで無かった四合瓶も有るし、1本千円ちょっとだなんてヤバいですface05

値段の猛烈な安さもヤバいけど、製造数量が極少なのも要注意でヤバめだemoji01


あとそうそう、令和最初ということで『使っているお米も、普通酒にはあまり使われない山田錦をほぼ100%使っている』という点も要チェックですよicon22




【令和最初のふねでしぼったしだいずみ 普通酒生原酒】
(写真は以前のものになるので「令和最初」入ってないですw)


まず「普通酒」(ふつうしゅ)って言うのはグレード的に言いますと、よく耳にする「本醸造」って言うお酒よりも下となる、一番安価で庶民的なお酒となります。お酒の中に添加してある「醸造用アルコール」が本醸造よりも少しだけ多めに入っているのです。

んまぁそうは言っても志太泉の普通酒は当店でも売ってるけど充分に旨いicon06
なにせ社長は常日頃「安価で一番身近なお酒だからこそ、この普通酒は丁寧に造っている」っておっしゃってますもんねface17
これね → 【志太泉で一番安価にして一番注力される普通酒!】



でだemoji01
そんな普通酒を、あ・え・て・名前の通り『ふねで搾った特別版』なのが今回のお酒なんですface08




「ふね(槽)」っていうのはお酒を搾る装置のひとつ。
通常なら普通酒クラスのお酒って『藪田式』(やぶたしき)という大きなジャバラ状の機械を使って圧力掛けて搾るんだけど(写真左)、「ふねしぼり」って言うのは、醪(もろみ)を酒袋という袋一枚一枚に入れ、それを『佐瀬式』(させしき)という「ボート状のふね」に並べて重ねていくんです(写真右、…ちょっと分かりにくいけどw)。そうやって小分けにされ、少ない圧力で搾られていくんですface17

この方法は通常、吟醸酒クラスのお酒に使われるんだけど、志太泉のこのお酒はそれをわざわざ普通酒でもやってしまった!というわけだicon21 手間かけすぎface25


また更にこの酒は、搾った時の風味そのままの生原酒icon12
加熱処理の火入れもしてなく、度数を下げる加水もしていない、ですicon23

だからまさに最強の『普通じゃない普通酒』なんですわなface05


価格は一升瓶(1.8L)が2,310円で、今年は小さいサイズの四合瓶(720ml)もあってそれは1,155円ですemoji01 税抜きにしたらほぼ二千円と千円face25 (10%税込)

香りには吟醸香とアルコール感があり、口に含むといきなりガツンとしたパンチのある濃くてみずみずしい旨みとやっぱり強めのアルコールを感じます。…だって度数19度ありますしねicon06
山田錦と一般米を使ってて精米歩合は65%、日本酒度は+4、酸度1.5、静岡酵母NO-2を使用でアルコール度数はそう、19度ですw


酒好きには毎年ホントに大好評のこれ。
普通酒ながらも吟醸香があり、梨のようにみずみずしく、またガッツリとした飲み応えのある味わいの〜最高で最強の普通酒ですicon22



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2019年4月4日【【入荷】志太泉の「普通じゃない!普通酒」だw】
→ 2017年4月27日【【入荷】志太泉の『普通じゃない!』普通酒w】
→ 2012年4月24日【【入荷】志太泉、最強の普通酒!】


■更新情報
・2020年4月1日 価格改定となり値上がりとなりました。

■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年4月頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 1,800 ml (グラム)
販売価格

2,310円(税込)

在庫数 残り 1本 品切れ間近!
購入数


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品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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