富士錦純米酒サクラノカガヤキ 500ml：H30BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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富士錦純米酒サクラノカガヤキ 500ml：H30BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：H30BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：11度

※「H30BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成30年7月1日から平成31年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2018年5月18日)からの引用・修正です

富士宮市の富士錦酒造さんがこの度、河津桜酵母を使った新商品を作りまして数日前から多くの新聞にも掲載され話題となってます。それが本日発売で当店にも入荷です icon12

【富士錦純米酒サクラノカガヤキ】

さすが♪
河津桜ということで瓶もピンクのフロスト瓶だしラベルもピンクでかなり桜してます 194

そして名前も「桜の輝き」 icon12

まずこの『河津桜酵母（KA2541）』ですが、静岡県の工業技術研究所が3年間かけて静岡県産のお茶やミカン・ワサビなど3,000以上のサンプルから選び、伊豆が発祥で早咲きの桜でも有名な「河津桜」の花びらから採取し培養された静岡県独自の花酵母になります。2015年度頃から県内の酒蔵で試験醸造をしてきました。なので2,3年前から一部の酒蔵でこれ使った試験醸造酒を超限定で発売されてたりしましたね。

それで今年は富士錦からこの純米酒が数量限定品としてリリースされたわけだ icon23

新聞も、毎日新聞・朝日新聞・日本経済新聞あたりに掲載されましたかね♪

ご存じの方はかなりの酒通ではありますが～、この河津桜酵母を使ったお酒というのはアルコール度数が低めとなり、また、フルーツのような香りと結構強めの甘酸っぱさが出て、まるで白ワインのような感じになります icon12

ある意味、日本酒初心者の方や女性にはオススメしてみたいお酒です face02

県産の一般米を精米歩合70％の純米酒で、アルコール度数は11度、日本酒度はマイナス43で酸度は3.3です。いづれの数値も通常の日本酒からはかなりかけ離れてますｗ
※シュワシュワとする発泡性のある日本酒ではありません

今回、発売日に合わせて発注して本日入荷してきました。今から販売開始します icon21

なおこれも試験醸造品につき、製造数量は多くはないので気になる方はお早めにお求め下さいませ！

価格は500mlで1,620円です。（8％税込）

★その他の注目ブログ記事はこちら
→　2019年6月12日【【入荷】昨年登場して大人気だったサクラノカガヤキ♪】
→　2018年5月28日【【再入荷】河津桜の酵母を使ったサクラノカガヤキ】

■特記事項

・この商品は数量限定品で、発売される時期は決まっておりません。
・この商品は品切れになると次の再販時期は未定となります。

内容量	500 ml (グラム)
販売価格	1,650円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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