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臥龍梅 純米大吟醸 愛山 開壜十里香 720ml:H30BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H30BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:16〜17度

※「H30BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成30年7月1日から平成31年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2019年5月4日)からの引用・修正です


鈴木酒店的『ぜひコレ飲んでみて!日本酒の概念が変わるから四天王』のうちの1本に君臨し続ける、幻のお米「愛山」を使った素晴らしき地酒の新酒が降臨したぞface05

これの入荷を待っていたファンの皆様、大変お待たせ致しましたemoji01


臥龍梅 開壜十里香
【臥龍梅 純米大吟醸 愛山 「開壜十里香」】


これ、『かいびんじゅうりにかおる』と詠み、その意味は『壜(ビン)を開ければふくよかな香りが十里四方にまで広がる』とのことですicon12
なんでも、臥龍梅を造ってる三和酒造の鈴木社長の家に伝わる掛け軸にある文とのことで、『ここぞ!というお酒が出来た時に使おう!』とずっと考えておられてそれがこの愛山のお酒に付けられましたそうなicon23


で、臥龍梅には数々の素晴らしい吟醸酒があるわけですが〜、このお酒は「愛山」(あいやま)と言う幻の酒米を使っちゃってますface25
しかも贅沢に、米粒の半分以上を削り落として中心の綺麗な部分だけを使っているという…精米歩合が45%なのですemoji01

その酒の味わいはとにかく甘美face05

愛山を使ったお酒は甘くフルーティーな感じになり、口に含んだ瞬間まるでメロンのような豊潤な果実的な甘さとなめらかさがあって日本酒じゃないみたいなんですicon12 それでいて後味はキレが良くて嫌みが残らない。臥龍梅の真骨頂を感じます。
なおスペック的には日本酒度は+1、酸度は1.3、使用酵母は明利酵母(協会10号系)で、アルコール度数は16〜17度です。


価格は一升瓶(1.8L)は5,616円で、四合瓶(720ml)は2,808円です。
この内容なら納得の価格♪ なお、箱も付いていますしボトルもブルーでとっても綺麗なので、贈答品としてもオススメですよ♪
(8%税込。なお一升瓶はお取り寄せとなります)


というわけで幻の酒米「愛山」を贅沢に使った、かなりスペシャルな臥龍梅icon12
ぜひぜひ一度、味わってみて下さいませface25



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2017年3月20日【【入荷】希少!プレミアすぎる臥龍梅の愛山だ(≧∇≦)】
→ 2014年3月13日【【入荷】臥龍梅最高峰の純大吟、愛山】


■特記事項
・この商品は基本的には一年中販売している通年商品です。が、数量は決して多くはありません。
・この商品は品切れになっても2週間前後で再入荷してくるかもです。(酒蔵にまだあればとなりますが)

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

2,808円(税込)

在庫数 残り 3本 です
購入数


【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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