臥龍梅大吟醸山田錦35 袋吊り斗壜囲い生貯原酒 1800ml：H30BY

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■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：H30BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
アルコール度数：17～18度

※「H30BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成30年7月1日から平成31年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2019年10月8日)からの引用・修正です

まずこちら、基本的には酒屋の店頭には並ばないお取り寄せ商品です。しかも製造数量が極少過ぎて社長にご許可を頂く必要もある、とにかく最高級な臥龍梅なのです icon23

と言いながらも実は1本だけ今入荷しています icon21

四合瓶のが1本だけ、すぐ有ります face25

【臥龍梅大吟醸山田錦35 袋吊り斗壜囲い生貯原酒】

これ、毎年5月に開催される日本酒の全国コンクール『全国新酒鑑評会』に出品した、その年の最高品質にして金賞を狙うためのお酒そのものなんです face25

　出品酒とも言います。

今年の大会では残念ながら賞を取ることはできませんでしたが…、でも臥龍梅を造る三和酒造さんで今年最高の造りをして醸した究極の臥龍梅であることには間違いありません icon21

使用米である最高品質の兵庫県産山田錦をなんと精米歩合35％という県内最高の精米歩合で磨き（米粒の周り65％を精米して削り落とし、雑味の少ない中心部分の35％だけを使うということ！）、醗酵を終えた醪（もろみ）を入れた酒袋を空中に吊してそこから自然に浸透して出てきてポタポタと落ちてきたお酒を斗瓶という小さな瓶で受けてひとつひとつ丁寧に貯蔵管理されたという…、とにかくめちゃめちゃ手間暇とコストが掛かっているというものなのです face08

品質安定のため一度火入れをしてある生貯蔵の原酒で、アルコール度数は17～18度と少し高め。日本酒度は+3、酸度は1.2となっております。

この凄いお酒は毎年5月のその全国新酒鑑評会が終わったあとの6～7月頃に販売可能となります。…と言っても基本的に酒屋の店頭に並ぶことはなく、まるで非売品のような極限定品であり、『社長に聞いてみて、まだ残っていて、かつご許可いただければ頂ける』という感じの～ほとんどお目に掛かれないお酒なのです icon23

だから【幻の臥龍梅】 icon12

その価格は一升瓶(1.8L)が11,000円で、四合瓶(720ml)はその半分の5,500円となります。化粧箱も付いております。（10％税込）

とにかく超特別で超限定品な臥龍梅 icon06

価格も特別ですが間違いなく最高級な臥龍梅です icon21

今なら四合瓶が1本ございますし、無くなっていたとしてもまずはお気軽にお問い合わせいただけたらと思います face02

■特記事項

・この商品は酒蔵への在庫確認が必ず必要となります。酒蔵に在庫が有って当店に頂ける場合にお取り寄せが可能となりますが、無い場合は販売不可となります。予めご了承下さい。
・この商品は「在庫数量1本」となっておりますが基本的にご注文後のお取り寄せとなります。当店には常時置いてありません。
・ご注文後に当店から酒蔵に在庫状況や納品可能時期を確認致しますので、必ず当店からのお知らせメールをご確認下さいませ。
・なお当店に納品されるまで1～2週間程掛かると思われます。予めご了承下さいませ。
・この商品は数量限定品で、発売される時期は決まっておりません。

内容量	1,800 ml (グラム)
販売価格	11,000円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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