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英君 純米吟醸 紫の英君 720ml:H29BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H29BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度

※「H29BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成29年7月1日から平成30年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2018年8月24日)からの引用・修正です


英君のお米違い純米吟醸シリーズの中でも、紫はあの酒米の王様である山田錦とちょっと珍しい静岡酵母を使っているのですが〜、今年のは特にフルーティーでヤバめですface05



【英君 純米吟醸 紫の英君】

清水区由比の「英君酒造」さんが醸す純米吟醸シリーズには、五百万石を使った『緑の英君』と、雄町を使った『橙の英君』、山田錦を使ったこの『紫の英君』、3つの英君のコードネームを持ったお酒があるんですねicon12

それぞれ味わいも特徴的でオススメだし人気ではあるんだけど〜、今年(29BY)は特にこの紫が異彩を放っているように思いますface25


山田錦を精米歩合55%で、日本酒度は(英君としては珍しい!)甘口のマイナス1、酸度は1.5、アルコール度数は15度、そして使用している酵母というのが「静岡5MT-14」という…他の酒蔵でもほとんど使われていない珍しい静岡酵母なんですicon23 2年くらい前からこの紫にはこれを使っています。

で、元々(今までも)この紫はパッションフルーツのような果実感がある味わいはよくあったんだけど、この酵母の作用かなんなのか、今年のは特に果実感が凄くてフルーティーなのですよicon06
日本酒度が示すように甘めっていうのもあるんだけど、まるでブドウのような感じや甘い後味があります♪

…ちなみにですが、お酒の香りや味をより感じたい時は、お酒を一気にゴクッと流し込むのではなく、口の中で少し転がしてみたり空気を含めてみることで鼻で香りを感じれたりして良いかもですよface02


さて価格は一升瓶(1.8L)が3,240円、四合瓶(720ml)が1,620円となってます。四合瓶には箱も付きます。(8%税込)


緑も橙も美味しいのですが、よかったら紫、味わってみて下さいませ♪



★その他のブログ記事はこちら
→ 2015年3月26日【【入荷】英君の、無濾過生原酒3兄弟】
→ 2010年11月11日【【入荷】「紫の英君」は山田錦です】


■特記事項
・この商品は基本的には一年中販売している通年商品です。
・この商品は品切れになっても2週間前後で再入荷してくるかもです。(酒蔵にまだあればですが)

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,620円(税込)

在庫数 残り 1本 品切れ間近!
購入数


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品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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