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英君 特別純米 ひやおろし 720ml:H29BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:H29BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度

※「H29BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で平成29年7月1日から平成30年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2018年8月26日)からの引用・修正です


なにげに毎年変化を見せている英君の秋のお酒「ひやおろし」ですが、今年もスペックがちょっと変わりつつ〜、なんと値下げになってお買い得になって登場なのですface25



【英君 特別純米 ひやおろし】


英君のひやおろし。昨年までは「使っている酒米」がスッキリ系な五百万石でしたが、今年はややふくよかな味わい系の『誉富士』に変更で、それに合わせて「使う酵母」も静岡酵母HD-101から『静岡酵母NEW-5』となりましたicon12

…とまぁそんな専門的な変更点よりも〜、「値下げ」という変更の方が分かりやすくてありがたいですよねface02
価格は四合瓶(720ml)は1,458円、一升瓶(1.8L)は2,916円です。(8%税込)
100円以上値下げです♪

なんでも、『ひやろしとは言え、まだまだ残暑が残る近年の秋。アルコール度数を加水により15度台まで下げて飲みやすい度数に変更』とのことで、それにより例年のより1度ほど下がって値下げ、とのことですicon06
なお日本酒度はプラスマイナス0で酸度は1.4、度数はその15度です。



ところでこの『ひやおろし』というのはどんなお酒なのかと言うと〜、

「ひや」だから「冷酒?」って思われるかもですが実はそうではなくて、ひやおろしというのは、半年以上前の冬から春頃に造ったお酒をまず、「火入れ(1回目)」と呼ばれる加熱殺菌処理をしてから涼しい酒蔵の中で半年間じっくりと熟成させるんですね。そして、味が乗ってきて気温が下がってくる頃の秋口(9月)に、火入れ(2回目)をしないで冷やのまま卸して出荷する、というところから『ひやおろし(冷や卸し)』と呼ばれるようになった、とのことです。(通常の一般的なお酒やメーカー品等は火入れを2回しています)



というわけで値下げとなり昨年までとはまた違った英君のひやおろし。
気になる方はぜひにface02



★その他のブログ記事はこちら
→ 2017年8月29日【【入荷】今年もグレードアップした英君のひやおろし!】
→ 2016年9月3日【【入荷】グレードアップした英君のひやおろし!】


■特記事項
・この商品は季節限定品で、毎年8月下旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,458円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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