天虹純米吟醸酒こまち 720ml：R5BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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天虹純米吟醸酒こまち 720ml：R5BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R5BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：15～16度

※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2020年8月22日)からの引用・修正です

2年前からそれは始まりました。それ以降、この純米吟醸を飲んで『おや？これは♪』とお感じになってた方もいらっしゃるかと思います。…それ、正解な反応(・∀・)

実は天虹の純米吟醸には2種類存在するんです icon22

【天虹純米吟醸酒こまち】

ここ静岡市駿河区にあってお酒の質がめざましく上昇していて今注目の酒蔵でもある『駿河酒造場』さんの銘柄です。天の虹と書いて「てんこう」と言います face02

その天虹のお酒の中で「中（ちゅう）の上（じょう）」あたりのクラスのがこの純米吟醸。
で、通常版の純米吟醸の場合は使っているお米は「美山錦」っていう酒米なのですが～、当店が仕入れてるこの純米吟醸は「酒こまち」という秋田県で開発された酒米を使用しているんです icon23

静岡県でこの酒米使ってるのってまだこのお酒だけじゃないかしら icon12

米粒の中心にある心白はあの有名な山田錦並みで、その米粒は溶けやすくて濃厚でふくよかな味わいのお酒ができると言われるこの酒こまちを使った天虹は、ややこってりとした甘さがあってそしてふくよかで甘美 icon06

そして酵母には自社で培養した静岡酵母（詳細な企業秘密とのこと！）をうまく使い、後味は嫌みのない爽やかさも有ります♪
ちなみにぬる燗にするとさらに滑らかな甘さが立ってきてこれまた甘美であります face25

一升瓶(1.8L)は3,190円で、四合瓶(720ml)は1,650円。これ結構お得なお値段かと思います icon22

(10％税込、ただし一升瓶はお取り寄せとなります)
なおスペックとしては酒こまちを精米歩合55％で、甘さ辛さを示す日本酒度はちょうど中間のプラスマイナス0、酸度は標準的な1.2、アルコール度数は15～16度です。そして「袋取り＆槽搾り」という手間と時間を燗を掛けた搾り方をしています♪

実は去年までは酒こまちを使用している事は企業秘密でしたｗ
でもラベルもリニューアルし、酒こまちの事も情報公開したこの天虹の純米吟醸。
味はぜひ飲んでみて味わっていただけたらなと思います face25

★その他の注目ブログ記事はこちら
→　2018年10月13日【天虹のこの純米吟醸には秘密があります。】
→　2014年6月3日【【入荷】今注目の天虹の純米吟醸だ♪】

■更新情報

・2020年2月1日　価格改定となり値上がりとなりました。

■特記事項

・この商品は基本的には一年中販売している通年商品です。
・この商品は品切れになっても1週間前後で再入荷してくるかもです。

内容量

720 ml (グラム)

販売価格

1,650円(税込)

在庫数

残り 1本品切れ間近！

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