英君純米吟醸橙の英君無濾過生原酒 720ml：R5BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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英君純米吟醸橙の英君無濾過生原酒 720ml：R5BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R5BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：16度

※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2024年3月21日)からの引用・修正です

紫や緑に埋もれがちかもですが～でもこの橙も、お米の旨みと酵母が生み出す酸味とのバランスが良くて注目なのです♪
で今回のこれは更にその特別版である生原酒 face25

搾ったばかりの今だからこその数量限定品だぞ icon22

【英君純米吟醸橙の英君無濾過生原酒】

「橙（だいだい）の英君」の贅沢バージョンとも言えるのがこの無濾過生原酒 icon06

もう一回言うけれど、この時期にだけ発売される限定品で基本的には『予約注文の分しか瓶に詰めない』のです emoji01

この橙のは、数多くの酒米の祖先とも言われている「雄町」という有名な酒米を使っててその精米歩合は55％、日本酒度は（英君としては珍しい！）ほんのり甘口のマイナス0.5、酸度は高めの3.1、アルコール度数は16度となってます（←これでも原酒です）。そして使用している酵母が静岡CA-50という珍しい静岡酵母でもあります icon23