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英君 試験醸造酒 PROTO TYPE 2020 720ml:R1BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:R1BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:13度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年2月22日)からの引用・修正です


以下の動画にあるように昨年は爆発しまくってて苺ミルクのような可愛い色とは裏腹だったこれが今年も超超超限定で入荷!なお今年は小さいサイズの四合瓶もあるよface25

一升瓶の爆発力や爆弾解体にガクブルだったお客様もこれで安心(*´∀`)




【英君 試験醸造酒 PROTO TYPE 2020】


あ、これ、完全に苺ミルクですねicon06 インスタ映え〜face05



emoji01 これ、日本酒icon23 お間違いなく(…ザワザワ)



昨年試験的に醸造していきなり登場してきたこの通称『桃の英君』とか『桃色にごり』と呼ばれてるこれは、赤色酵母の使用により、醪(もろみ)が赤色に生成されます。なので着色料はもちろん未使用。

あらごしししたその醪を瓶にた〜っぷりと詰めているにごり酒となりますが、醗酵の炭酸ガスによるシュワっした発泡性があり、なので噴き出す恐れもあったりする。のですが…ただ、昨年の生酒のは爆発しまくっててたくさんのクレームご意見があったとのことで〜、今年は爆発力を少しでも抑えるために火入れという加熱処理を行ったとのことですicon23

ば、爆発を期待してしまうボマーな酒屋としては少々寂しいところではございますが…、でも、今年のもまだ爆発する危険性は有るとのことで、なので『開栓注意!』の注意書きは今年も掛けられております。

ちなみにこちらの動画は、昨年のを当店の座敷部屋で私が開け、半分くらいは綺麗に爆発した時のものになりますicon22 ホント綺麗face25
【活性にごり酒の開栓方法と噴き出しっぷり - YouTube】

(再生すると音声もでますのでご注意下さい)



さてこの桃色にごりは、『度数は13度、それ以外のスペックについては非公開』というスペックですface02 でも原材料に醸造アルコール書いてないから純米系ではある件♪

微発泡なピチピチ感もありますがとにかくかなり濁っています。その味はとても甘酸っぱく、ベリー系の飲むヨーグルトな感じかもicon06
色もそうだけど味もいろんな意味で日本酒っぽくないww


スペックは非公開ですが価格は公開されていて一升瓶(1.8L)が3,190円、そして今年はお買い求めしやすいサイズの四合瓶(720ml)もありましてそれは1,595円であります。(10%税込)


事前にご予約いただいた方の分は確保できていますし、店頭販売分も今ならそこそこございますemoji01 もちろん全国通販もOK♪ (ただ、宅急便でお酒が到着しても直ぐには栓開けない方がいいかもw)


というわけで桃の英君icon12
今年のは火入れとなり爆発力は抑えられておりますが〜、でも色と味は相変わらずのままで凄いので、気になる方は本当にお早くお考え下さいませface17
インスタ映えしますよ(しない)



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2020年1月29日【【予約開始】英君のあの桃色にごりが来月発売予定!】
→ 2019年2月22日【【緊急入荷】どピンク過ぎる英君(  Д ) ゚ ゚】
→ 2019年2月20日【【緊急予約】試験的に造った、英君桃色にごり!?】


■更新情報
・2019年9月2日 価格改定となり値上がりとなりました。

■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は試験醸造酒です。来年にはどうなるか未知数です。

内容量 720 ml (グラム)
販売価格

1,595円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


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