開運吟醸 1800ml：R1BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

開運吟醸 1800ml：R1BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R1BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
アルコール度数：16～17度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2020年7月9日)からの引用・修正です

「開運の大吟醸」と言えば県内のコンクールで連続して一位を受賞し続けているほどの素晴らしいお酒で、この吟醸はその姉妹品として仕込まれている隠れた銘酒なんです face25

実は先月、当店の座敷部屋で開運のお酒を15種類も揃えた飲み比べ会をやったのですが、たくさんある開運の中でも『この吟醸、なにげにすごくね♪』って多くの人が反応してました icon23

かく言う私が一番ビックリしてたかもｗ
その時の様子はこちら → 【裏鈴木酒店150回記念：開運の会を行いました】

【開運　吟醸】
いつもの『開運の大きい文字』があるラベルではなくて『吟醸』と大きく書かれてて一瞬開運だと気付かない感じのラベルではあるのですが～、奇をてらったものではなくていかにも昔から定番のお酒としてロングランしてそうなラベルであることが伺えます face17

最高ランクの酒米『兵庫県特A地区産の山田錦』を精米歩合50％の吟醸 icon12

　50％なので規格としては大吟醸と名乗っても良いのですがあくまでこれはその下の吟醸として製造されてます。
しかしながらその造りは冒頭の『コンクールに出す用の大吟醸』の姉妹品として同じように仕込まれており、それもあってとてもハイレベルなお酒となっているんです face25

日本酒度は辛口の＋5、酸度は控えめの1.2、アルコール度数は少し高めの16～17度で、静岡酵母NO-2を使用。
醸造アルコールを添加してあるタイプなのでそのアルコール臭も感じますがその香りが逆に爽やかで、味わいは基本的にはクリアーで淡麗辛口。梨のような爽やかさもありますよ icon12

ここでひとつ提案なのですがこのお酒、よかったら『ロック（氷）』を試してみて下さい。お猪口やグラスに氷一個で良いです。そうすることでアルコール感が少し薄まりつつ、めちゃめちゃスッキリな味になってまるで水のようにスルスルです face05

…かと思えば実は『ぬる燗（40度くらい）』もオススメ。お米の甘みがふっくらと立ち上がって心地良く、でもやっぱりキリッとした辛口な燗酒となります icon54

価格は一升瓶（1.8L）が3,300円、四合瓶（720ml）は1,760円です。（10％税込）

静岡で大吟醸と言ったら開運！
さすがその姉妹品です。この吟醸のコストパフォーマンスはなかなかです emoji01

■特記事項

・この商品は基本的には一年中販売している通年商品です。
・この商品は品切れになっても1週間前後で再入荷してくるかもです。

★品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです★