臥龍梅純米吟醸美山錦生貯原酒 720ml：R4BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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臥龍梅純米吟醸美山錦生貯原酒 720ml：R4BY

★『Kura Master 2021（蔵マスター）』美山錦部門プラチナ賞受賞＆TOP16に選出　詳しくはこちら

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R4BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：16度

※「R4BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和4年7月1日から令和5年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2022年1月26日)からの引用・修正です

フランスでの日本酒コンクール『蔵マスター2021』になんと発売前のこの臥龍梅を出品したところいきなりプラチナ賞受賞の快挙！ 「美山錦」を使った純米吟醸の登場だ face25

【臥龍梅純米吟醸美山錦生貯原酒】

しかも実は、プラチナ賞受賞（美山錦部門）だけじゃなく、数百品の全体のお酒の中から上位16位が選ばれるTOP16にも選出されてるのです、いきなり凄い emoji01

『Kura Master』（蔵マスター）というのは2017年からフランスで毎年開催されている品評会（コンクール）で、なんでも『これはフランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール』とのことで審査員もフランス人のソムリエやレストランオーナーなどのワインのプロフェッショナルな方々で構成されているとのことです。
2021年の結果はこちら → 【2021年度受賞酒発表 - Kura Master】

さてそのお酒というのは、長野県産の酒米「美山錦」を使っていて、精米歩合は55％の純米吟醸の原酒タイプ。日本酒度は甘さ辛さ中間あたりの穏やかな＋2、酸度はちょうど良さげな1.3、アルコール度数は原酒ですが16度です。

香りも穏やかでおとなしめではありますが、口に含むとマスカットのような上品な酸味やジューシーさがあってとても飲みやすい味わいでした face02