志太泉純米吟醸中取り原酒「花」 1800ml：R4BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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志太泉純米吟醸中取り原酒「花」 1800ml：R4BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R4BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：16度

※「R4BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和4年7月1日から令和5年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2023年6月6日)からの引用・修正です

夏酒の発売を前に数量限定で特別な志太泉が今年も入荷！タイトルは『花』、その名の通り華やかな香りが出る酵母を使ってて味わいもほんのり甘口の中取り原酒だ face25

【志太泉純米吟醸中取り原酒「花」】

なんとも芸術的で綺麗なラベル emoji49

しかも中身はただの精米歩合55％の純米吟醸ではなくて、味わいのバランスが良い洗練された『中取り』だし、加水をしていない『原酒』でもあるのだ face05

なおこのタイトルにもなってる『花』とは、おそらく『華やかな香りと味わいのお酒』ということからかと思います♪
そして裏ラベルには『Flores』と書かれてます。
…ス、スペイン語!?

さて使用米は「山田錦」で精米歩合は55％の純米吟醸。甘さ辛さを示す日本酒度は志太泉では珍しめなマイナス1.5で、酸度はバランスの良い1.2、そして酵母がいつもの静岡酵母ではなくて「明利酵母M310」を使用しています icon23

原酒タイプでアルコール度数は16度です。

香りはその明利酵母特有のカプロン酸エチルという甘いリンゴ様な香りが上品に有り、味わいもその香りとほんのり甘めな印象。でも中取りなので綺麗なお酒でサラッと飲めますね icon06

価格は一升瓶(1.8L)は3,520円で、四合瓶(720ml)は1,815円です。どちらもカートンが付きますが四合瓶は箱も綺麗かもですｗ（10％税込）

というわけで普段の志太泉とは異なるタイプの中取り原酒の「花」 emoji49

とは言えこのタイプのお酒は志太泉酒造さんも全国大会のコンテストに出品してて毎年金賞とかの賞を取っているほどでもあるんですよ face25

■更新情報

・2023年6月6日　価格改定となり値上がりとなりました。

■特記事項

・この商品は季節限定品で、毎年5月下旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量	1,800 ml (グラム)
販売価格	3,520円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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