鶯宿梅純米吟醸 720ml：R4BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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鶯宿梅純米吟醸 720ml：R4BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R4BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：16度

※「R4BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和4年7月1日から令和5年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2023年7月20日)からの引用・修正です

臥龍梅ファンの間で昨年衝撃が走りました。臥龍梅を造ってる三和酒造さんが、300年以上歴史あるブランドの「鶯宿梅」をスペックを再構築して復刻させたんです emoji01

これは「おうしゅくばい」って読みます face02

鶯（うぐいす）の宿る梅 194

の意ですかね

【鶯宿梅純米吟醸】

現在、『臥龍梅』を主力商品として展開している三和酒造さんですが、三和酒造の母体となる鈴木家の創業はとても古く…1686年（元号では貞享（じょうきょう）3年）に初代市兵衛が稲荷大明神のお告げにより浅間山麓に良水を得て創業したとのことです。
「鶯宿梅」と名付けられたそのお酒はそれ以来、300年以上にわたって地元で愛されてきました。

そして時は流れ、昨年2022年、時代は令和。
臥龍梅の発売以降ほぼ製造休止していたその鶯宿梅ブランドを復刻 emoji01

しかも、スペックを再構築しての復刻、なのだ face25

なおその鶯宿梅シリーズは純米大吟醸と純米吟醸の2種類が復刻しており昨年は一瞬で完売でした icon23

2年目の今年入荷してきたのは純米吟醸のほうでございます icon23

使用してる酒米は富山県産の五百万石で、精米歩合は50％なので実は純米大吟醸って名乗ってもいいスペック emoji01

　甘さ辛さを示す日本酒度の値は＋2で、酸度は1.5、アルコール度数は16度です。

そして特筆すべきなのが「静岡酵母を使用している」というところ face08

主力商品の臥龍梅のお酒のほうは静岡酵母は使用していないので、ここがかなりな大ニュースだったりするのです emoji01

マジ気になって眠れないレベルだなと icon06

なおこの純米吟醸は「静岡酵母のNEW-5」を使用とのことです。（純米大吟醸は静岡酵母HD-1とNEW-5を混合らしいです）

さぁ、臥龍梅とは異なるブランド名だけれども～、これは臥龍梅ファンにはぜひ確かめてみてもらいたい、静岡酵母を使用した三和酒造のお酒だぞ face25

一升瓶(1.8L)は3,520円で、四合瓶(720ml)は1,760円です。（10％税込）

★その他の注目ブログ記事はこちら
→　2022年9月5日【【入荷】鶯宿梅復刻!! 静岡酵母を使用だ！】

■特記事項

・この商品は数量限定品で、発売される時期は決まっておりません。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量	720 ml (グラム)
販売価格	1,760円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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