鶯宿梅純米吟醸 720ml：R5BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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鶯宿梅純米吟醸 720ml：R5BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R5BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：16度

※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2024年6月26日)からの引用・修正です

臥龍梅ファンの間で2年前に衝撃が走りました。臥龍梅を造ってる三和酒造さんが、300年以上歴史あるブランドの「鶯宿梅」を静岡酵母を使って復刻させたんです emoji01

しかも今年はお米に『令和誉富士』を使ってます face25

【鶯宿梅純米吟醸】

「おうしゅくばい」って読みます。鶯（うぐいす）の宿る梅 194

の意ですかね

現在、『臥龍梅』を主力商品として展開している三和酒造さんですが、三和酒造の母体となる鈴木家の創業はとても古く…1686年（元号では貞享（じょうきょう）3年）に初代市兵衛が稲荷大明神のお告げにより浅間山麓に良水を得て創業したとのことです。
「鶯宿梅」と名付けられたそのお酒はそれ以来300年以上にわたって地元で愛されてきました。

そして時は流れ、2年前の2022年、時代は令和。
臥龍梅の発売以降ほぼ製造休止していたその鶯宿梅ブランドを復刻 emoji01

しかも、今まで使ってこなかった静岡酵母を使っての復刻となったのです face25

今年使用してる酒米は静岡県産の『令和誉富士』です（昨年までは五百万石でした）。しかも、精米歩合は50％なので実は純米大吟醸って名乗ってもいいスペック emoji01

甘さ辛さを示す日本酒度の値は＋2で、酸度は1.3、アルコール度数は16度です。

そして繰り返しとなりますが「静岡酵母を使用している」というところ face08

主力商品の臥龍梅のお酒のほうは静岡酵母は使用していないので、ここがかなりな違いだったりするのです emoji01

マジ気になって眠れないレベル icon06

なおこの純米吟醸のほうは静岡酵母のNEW-5を使用とのことです。

さぁ、臥龍梅とは異なるブランド名だけれども～、これは臥龍梅ファンにはぜひ確かめてみてもらいたい、静岡酵母を使用した三和酒造のお酒だぞ face25

そして、GI静岡認定酒、でもあります icon12

一升瓶(1.8L)は3,520円で、四合瓶(720ml)は1,760円です。（10％税込）

★その他の注目ブログ記事はこちら
→　2022年9月5日【【入荷】鶯宿梅復刻!! 静岡酵母を使用だ！】

■特記事項

・この商品は数量限定品で、発売される時期は決まっておりません。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量	720 ml (グラム)
販売価格	1,760円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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