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鶯宿梅 純米大吟醸 1800ml:R3BY
鶯宿梅 純米大吟醸 1800ml:R3BY
■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw
酒造年度:R3BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:16度
※「R3BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和3年7月1日から令和4年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います
■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2022年9月5日)からの引用・修正です
臥龍梅ファンのみんな注目(^o^)/ 臥龍梅を造ってる三和酒造さんが、300年以上歴史あるブランドの
「鶯宿梅」
をこの度、
スペックを再構築して復刻
致しました
「おうしゅくばい」
って読みます
鶯(うぐいす)の宿る梅
の意ですかね
【鶯宿梅 純米大吟醸】
現在、
『臥龍梅』
を主力商品として展開している三和酒造さんですが、三和酒造の母体となる鈴木家の創業はとても古く、1686年(元号では貞享(じょうきょう)3年)に初代市兵衛が稲荷大明神のお告げにより浅間山麓に良水を得て創業したとのことです。
「鶯宿梅」
と名付けられたそのお酒はそれ以来、300年以上にわたって地元で愛されてきました。
歴史なが!!
そして時は流れ2022年の令和。
臥龍梅の発売以降、ほぼ製造休止していた鶯宿梅をこのほど復刻
しかも、
スペックを再構築しての復刻
、とのことだ
現在この鶯宿梅シリーズは2種類が復刻したところで純米大吟醸と純米吟醸とがありますが今回入荷なのは純米大吟醸のほうです
使用してる酒米は兵庫県産の山田錦で、精米歩合は45%
甘さ辛さを示す日本酒度の値は+2で、酸度はバランス良い値の1.4、アルコール度数は16度です。
そして特筆すべきはなんと
「静岡酵母を使用している」
というところ
この純米大吟醸は静岡酵母HD-1とNEW-5を混合で使用しています。(純米吟醸のほうは静岡酵母NEW-5単独とのことです)
臥龍梅のお酒は静岡酵母は使用していないので〜、これはかなりな大ニュースかも
気になって眠れないレベルだなと
さぁ、臥龍梅とは異なる新しいブランドラインの復刻鶯宿梅。
臥龍梅ファンはぜひ直接お確かめください、その違いを
一升瓶(1.8L)は
5,720円
で、四合瓶(720ml)は
2,860円
です。(10%税込、ただし一升瓶はお取り寄せとなります)
■特記事項
・この商品は
数量限定品
で、発売される時期は決まっておりません。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。
内容量
1,800 ml (グラム)
販売価格
5,720円(税込)
在庫数
在庫 0 本 ただ今品切れです…
【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
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品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです
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