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志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 生原酒 1800ml:R1BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:R1BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:17度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年2月17日)からの引用・修正です


地元の山田錦を使ったこの純米吟醸はただでさえコスパが凄くてオススメなんだけど、今年もそれの、特別に極少量だけ生のまま詰めたスペシャル版が突如入荷しましたemoji01

過去2年は4月頃だったけれど今年は2ヶ月も早く入荷です!
うっかりお見逃しなくface25



【志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 生原酒】


このお酒に使われてる酒米・山田錦(やまだにしき)は『酒米の王様』として有名であり、そのルーツでもある兵庫県産の山田錦っていうのがやっぱり一番評価が高いのですが、この志太泉には『環境に優しい農業に取り組んでいるエコ・ファーマー』として静岡県から認定を受けた焼津の栽培農家さんが作った地元焼津産の山田錦を使っているんですicon22

焼津産山田錦は若干米粒が小さくて硬めな特性となるため、そのお酒の味わいはスッキリ辛口になる傾向がありますface17


さて、そんな焼津山田錦を精米歩合55%した純米吟醸で、日本酒度は辛口めの+5.5、酸度は1.3となってます。使っている酵母はもちろん静岡酵母(NEW-5)であり、藤枝の瀬戸川の伏流水を使って仕込んでいるので〜まさに生粋の志太の地酒ということになるですねicon06

しかも、加水も火入れも行っていない、搾りたてそのままの生原酒face05
なのでアルコール度数は少し高めの17度です。


なお余談ですが、このお酒の通常版は当店の萌酒としても人気の『志乃さん』で使っているお酒なんですよ♪ …そ、そんな志乃さんの生原酒だなんて…ジュルリ( ¬`*)


というわけで通常版よりも柑橘系の香りが強く、そしてフレッシュで爽やか♪
特別に400本だけ詰めた数量限定品ですicon21
価格は、一升瓶(1.8L)のみしかなくて3,300円です。(10%税込)



★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2018年4月12日【【緊急入荷】志太泉の超限定純米吟醸生原酒!】


■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は数量限定品で、発売される時期は決まっておりません。
・この商品は品切れになると次の再販時期は未定となります。

内容量 1,800 ml (グラム)
販売価格

3,300円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


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