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英君 純米吟醸 紫の英君 1800ml:R5BY
英君 純米吟醸 紫の英君 1800ml:R5BY
★『Kura Master 2019(蔵マスター)』 純米酒部門 金賞受賞
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★『Kura Master 2017(蔵マスター)』 純米部門 金賞受賞
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■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw
酒造年度:R5BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度
※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います
■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年3月3日)からの引用・修正です
英君の
お米違い純米吟醸シリーズ
の中でもこの紫は、有名な酒米山田錦と、ちょっと珍しい静岡酵母を使っておりまして〜、これがまたフルーティーでジューシーなんです
【英君 純米吟醸 紫の英君】
清水区由比の「英君酒造」さんが醸す純米吟醸シリーズには、五百万石を使った
『緑の英君』
と、雄町を使った
『橙の英君』
、山田錦を使ったこの
『紫の英君』
、3つの英君のコードネームを持ったお酒があるんです
それぞれ味わいも特徴的でオススメだし人気商品ではあるのだけど、この紫は2〜3年前から『使用する静岡酵母』を替えてからなかなか異彩を放っている感じなのですよ
山田錦を精米歩合55%の純米吟醸で、甘さ辛さを示す日本酒度はプラスマイナスゼロという中間あたり、酸度は1.5、アルコール度数は15度、そして使用しているその酵母というのが
「静岡酵母 5MT-14」
という…他の酒蔵でもほとんど使われていない珍しい静岡酵母なのです
酵母替える前の紫も確かに清々しい果実感はあったのだけど、この酵母にしてからはまるで
ブドウのような
ジューシーさやフルーティーさがあるんです
フルーティーって言っても鼻に付くような強めの甘い香りではなくて、とても落ち着いててジワジワ来る穏やかな甘さって感じです♪ さすが静岡酵母
よかったら、
チーズと一緒にぜひ
です
ジューシーさが増す気がしますw
(ちなみにですが、お酒の香りや味をより感じたい時はお酒を一気にゴクッと流し込むのではなく、口の中で少し転がしてみたり空気を含みお酒と混ぜるとより鼻で香りを感じれたりして良いかもですよ
)
さて価格は一升瓶(1.8L)が
3,410円
、四合瓶(720ml)が
1,705円
となってます。(10%税込)
緑も橙も美味しいのですが、よかったら紫、味わってみて下さいませ♪
『Kura Master(蔵マスター)』
という賞も度々受賞しております
★その他の注目ブログ記事はこちら
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【【入荷】「紫の英君」は山田錦です】
■更新情報
・2022年10月1日 価格改定となり値上がりとなりました。
・2019年9月2日 価格改定となり値上がりとなりました。
■特記事項
・この商品は基本的には一年中販売している
通年商品
です。
・この商品は品切れになっても2週間前後で再入荷してくるかもです。
内容量
1,800 ml (グラム)
販売価格
3,520円(税込)
在庫数
残り 2本 品切れ間近!
購入数
本
【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
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