志太泉純米原酒ひやおろし 1800ml：R5BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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志太泉純米原酒ひやおろし 1800ml：R5BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R5BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：16度

※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2024年9月5日)からの引用・修正です

半年間酒蔵で熟成させて味が乗ってきた頃の秋に解禁となるお酒の「ひやおろし」、志太泉では毎年2種類発売されてます！
なんかまだ暑いけれども～、この秋酒の確保はお早めにね icon21

詳しくは以下の説明文参照なんだけど、この2つの秋酒・ひやおろしは結構味わいが異なってて特徴的だったりするんですよ face02

ちなみに余談ですが、『毎年9月9日が、ひやおろしの日』だったりもします♪

【志太泉純米原酒ひやおろし】

この純米原酒ひやおろしは、毎年1月頃に数量限定で発売してる『純米生原酒』ってヤツの火入れ熟成バージョンってことになります。（なので熟成期間は半年以上）

使っている酒米は最高峰の兵庫県産の山田錦でその精米歩合は60％の純米酒、ややほっこりとした甘めの香りに、味も山田錦らしい優しい甘みと熟成によるまろやかさもあってホント癒やし系の味わいとなってます icon06

冷酒では爽やかさが有り、燗酒にすれば更にほっこりとして旨みが増しますよ icon22

価格は一升瓶(1.8L)が3,300円で、四合瓶(720ml)は1,760円です。（10％税込）
なおスペック的には日本酒度は＋3.5、酸度は1.4、静岡酵母NEW-5を使ってて、アルコール度数は16度ある原酒タイプとなってます。

そしてこっちのひときわ派手なヤツｗ

【志太泉普通酒原酒ふねしぼりひやおろし】

毎年4月頃に超数量限定品として発売してる、普通じゃない普通酒『ふねでしぼったしだいずみ』という凄い生原酒の火入れ熟成バージョンなります♪（熟成期間は半年弱）

これね、区分的には「普通酒」という…一番下のランクのお酒にはなるのだけど、ただ、醪（もろみ）を搾ってお酒と酒粕とに分ける搾り方というのを、あ・え・て・手間と時間の掛かる「槽」（ふね）という器具で丁寧に搾ったというものなんです face08

槽搾りならではの軽快さや吟醸香も有りそして原酒でもあるので旨みも乗っていて、とにかくコストパフォーマンスが凄いお酒なのですよ emoji01

その価格というのも凄くて一升瓶(1.8L)が2,420円であり、そして四合瓶(720ml)なんて1,210円という～マジで安くて鼻血ものです face25

（10％税込）

スペック的には今年は山田錦を使ってて精米歩合70％の普通酒、日本酒度は＋3、酸度は1.5、静岡酵母NO-2を使ってて、アルコール度数は19度もあります icon23

香りは吟醸香と共にアルコールの香りがやや強くあり、味は結構ガツンと濃いめの味わいも有りますが後味にはまさに吟醸酒並のメロン感なフルーティさが残ります icon06

2つの志太泉の秋酒、貴方はどっちが気になります？笑
でもここは両方ともゲットしてぜひ飲み比べしてみて下さいまし♪ ほんと楽しいから face25

★その他の注目ブログ記事はこちら
→　2019年9月3日【【入荷】志太泉の2つの秋酒、発売と共に完売ですｗ】

■更新情報

・2024年9月5日　価格改定となり値上がりとなりました。
・2023年9月1日　価格改定となり値上がりとなりました。
・2021年8月20日　価格改定となり値上がりとなりました。

■特記事項

・この商品は季節限定品で、毎年8月下旬から9月初旬頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量	1,800 ml (グラム)
販売価格	3,300円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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