英君純米吟醸橙の英君 720ml：R5BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

ホーム > 静岡県の地酒 > 英君（静岡市清水区） > 英君純米吟醸橙の英君 720ml：R5BY

英君純米吟醸橙の英君 720ml：R5BY

★2017年『第9回雄町サミット』吟醸酒の部優等賞受賞　詳しくはこちら

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R5BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：15度

※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2020年8月3日)からの引用・修正です

英君のお米違い純米吟醸シリーズの3種類はどれも個性的で美味しい♪ その中で『酒通好み』だと言えるのが～オマチスト唾涎のこのオレンジのかも！グレープフルーツみたいですよ face25

【英君純米吟醸橙の英君】

清水区由比の「英君酒造」さんが醸す純米吟醸シリーズには、山田錦を使った『紫の英君』、五百万石を使った『緑の英君』、そして雄町を使ったこの『橙（だいだい）の英君』、3つの英君のコードネームを持ったお酒があるんです icon12

この橙は、酒米の祖先と言われる雄町（おまち）を精米歩合55％の純米吟醸で、英君としては珍しく日本酒度はほんのり甘めのマイナス1、酸度は少し高めの1.6、アルコール度数は15度、そして使用している酵母というのが「静岡CA-50」という、他の酒蔵でもほとんど使われていない珍しい静岡酵母を使っているです icon23

　4年くらい前から橙はこの酵母に変更しています。

それもあってか、もともと旨みが豊かな雄町のお酒がこの静岡酵母の作用によってジューシーな果実感が加わり～、まるで酸味が美味しいグレープフルーツのような感じです icon06

そして雄町ということもあってお燗にするとこれまた旨みが増して美味しい face05

価格は一升瓶(1.8L)が3,410円、四合瓶(720ml)が1,705円となっております。四合瓶には箱も付きます。（10％税込、ただし一升瓶はお取り寄せとなります）

というわけで8月に入りいよいよ暑くなってきましたが～、そこにこんな感じの旨みや酸味が濃くてお燗をオススメしちゃうお酒、いかがっスか icon23