開運無濾過純米生原酒愛山 1800ml：R5BY - 鈴木酒店★オンラインショップ

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開運無濾過純米生原酒愛山 1800ml：R5BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R5BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：17度

※「R5BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和5年7月1日から令和6年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2024年1月25日)からの引用・修正です

静岡の地酒の大御所、あの開運から超貴重な酒米にして甘美な味になるあの愛山を使った生原酒が超限定で発売だ！
愛山好きなヤツまっしぐらだぜ emoji01

【開運無濾過純米生原酒愛山】

開運を造っているのは掛川市にある『土井酒造場』さん icon12

ホント静岡県を代表するほどのハイクオリティな地酒で、ここ静岡県のハイレベルな地酒コンクール（鑑評会）においてもほぼ毎回第一位とかを受賞し続けております face17

その開運で使われる酒米と言えば『兵庫県産の山田錦』というのが定石だったりもするのですが～、今回のは「幻の酒米」とも呼ばれていて酒通にはファンの多い「愛山（あいやま）」という超貴重な酒米を使っているものなんです face25

山田錦や雄町よりも高価 emoji01

笑

それを精米歩合55％という、純米吟醸レベルの贅沢な造りをしていて、愛山らしいふくよかな旨みと静岡酵母の作用によってまるでメロンのような甘美さもあります face05

そして無濾過生原酒なので新鮮でもあり、濃い感じもあるぞ♪

日本酒度はちょっとだけ辛口めの＋2で、酸度はバランスの良い1.4、使用酵母は静岡酵母NEW-5で、アルコール度数は17度となってます。

一升瓶(1.8L)は3,630円で、四合瓶(720ml)は1,815円です。（10％税込）
なお今年はこれの「にごり酒版」は発売されないようです。

『開運の愛山』って聞くだけでよだれが出てくるような～、そんなヤバいヤツです icon06

■特記事項

・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年12～2月頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量	1,800 ml (グラム)
販売価格	3,630円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

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