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開運 無濾過純米 生原酒 愛山 1800ml:R1BY


■商品詳細
※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですw



酒造年度:R1BY
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:17度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年2月29日)からの引用・修正です


安定した酒造りで人気の、静岡地酒の大御所にして全国的にも有名な地酒「開運」から、超貴重な酒米であるあの愛山を使った限定品が入荷!しかも、無濾過な生原酒なのだface25



【開運 無濾過純米 生原酒 愛山】


開運を造っているのは掛川市にある『土井酒造場』さんicon12
ホント、静岡県を代表するほどのハイクオリティな地酒だし、ハイレベルなここ静岡県の地酒のコンクール(鑑評会)においても毎回1位や2位を普通に取ってますicon22


その開運で使われるお米と言えば『兵庫県産の山田錦!』という最高品質の酒米がメインだったりするのですが、今回のは「幻の酒米」とも呼ばれていて酒通にはファンの多い「愛山」(あいやま)という超貴重なお米を使っているものなんですemoji01 山田錦や雄町よりも高価なお米emoji01

それを精米歩合55%という、純米吟醸レベルの贅沢な造りをしていて、愛山らしいふくよかな旨みと静岡酵母の作用によってまるでメロンのような甘美さもありますface05 また、生原酒なので爽やかさもあり濃い感じもある♪
なお日本酒度は案外辛口めな+7で、酸度は1.3、使用酵母は静岡酵母NEW-5、アルコール度数は17度となってます。

この商品は一升瓶(1.8L)しか発売されていなく、価格は3,520円です。(10%税込)


『開運の愛山!』と聞いただけでよだれが出る人全国に多数有り(*´∀`)
数量は超少ない限定品ですよicon23




■特記事項
・この商品は生酒のため「クール便」での配送を推奨しております。ご希望の方は『クール便を追加』を同一カートに入れて一緒にご注文下さい。
・この商品は季節限定品で、毎年2〜3月頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 1,800 ml (グラム)
販売価格

3,520円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


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