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限定反射炉ビヤ 伊豆のいちごシェイクIPA


■商品詳細

原材料名:麦芽(イギリス産)・ホップ・酵母・糖類・いちご(伊豆の国市韮山産)
アルコール度数:6度
苦味(IBU):非公開


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2020年4月15日)からの引用・修正です


地元の名産であるいちごを贅沢に使い、更に乳糖を加えたことでまるで苺ミルクを感じさせつつ〜IPAの香りや苦味も楽しめる、そんな超限定品が待望の発売ですface25



【伊豆のいちごシェイクIPA】


反射炉のある伊豆の国市韮山と同じ地区のいちご農園『柴農園』さんのいちごは、それこそ、反射炉ビヤの直営レストランや売店でも創業以来ずっと使わせていただいているとのことで、念願叶って今回ビールにすることができた!という想いもあるとのことですface02
使っているいちごは「紅ほっぺ」です♪


地元で栽培の新鮮ないちごを贅沢に使い、また、いちごの成分を極限までビールに溶け込ますため、濃縮ピューレ状になるまでいちごを煮詰めた後、麦汁に投入。そして「乳糖」を加えてシェイクスタイルに仕込むことでイチゴミルクのような仕上がりを目指したとのことですよicon06

私も我慢できなくて早速味わってみましたが、あ、まずね、このビール結構濁ってます♪ たっぷり入ったいちご成分が直ぐに沈殿しちゃうくらい濁ってて、上澄みだけだとIPA的なクリアな苦味が強いですがしっかり混ぜればマイルドでスムースな感じになりますのでそれちょっと覚えといて下さいませicon23

白濁して黄色い色からもとても美味しそうなわけですが〜、香りはIPAらしいホップとか柑橘系な香りと清涼な果実感もあります。味わいはシェイクスタイルらしいスムースな口当たりがマイルドなのとほんのりと甘酸っぱさも感じられ、でも後味はIPAらしい引き締まった苦味と爽やかさがあって、かなり楽しいビールでしたface05

でもホントすぐに沈殿してこずんじゃうから〜、適度に混ぜて飲んでねw


というわけで、いちごのビールですよぉ(^o^)/
もちろんこんな特殊なヤツは数量極少の超限定品なのでぜひお早くemoji01
(即品切れちゃったらもう一回くらいは仕入れ間に合うかも、ですがw)

330ml瓶で1本670円です。(10%税込)
原材料:麦芽(イギリス産)、ホップ、酵母、糖類、いちご(伊豆の国市韮山産)
アルコール度数:6.0%
IBU値(苦味):非公開




■特記事項
・この商品は不定期で造られている数量限定品です。
・この商品は品切れになると次の再販時期は未定となります。

内容量 330 ml (グラム)
販売価格

670円(税込)

在庫数 在庫 0 本 ただ今品切れです…


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