開運大吟醸静岡県新酒鑑評会県知事賞受賞酒 720ml：R1BY

ホーム > 静岡県の地酒 > 開運（掛川市） > 開運大吟醸静岡県新酒鑑評会県知事賞受賞酒 720ml：R1BY

■商品詳細

※当店店内で商品に掛けてある手書きのスペック表ですｗ

酒造年度：R1BY
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：17～18度

※「R1BY」とは『酒造年度』というお酒特有の年度表記で令和1年7月1日から令和2年6月30日までの一年の間に醸造されたお酒のことを言います

■商品紹介ブログ記事

※以下は当店のブログ記事(2020年5月21日)からの引用・修正です

さすがの開運。今年3月に行われた静岡県新酒鑑評会というコンクールで第一位になりました。なんと3年連続です（　 Д ）　ﾟ　ﾟ
これはそんなお酒なんです emoji01

【開運大吟醸静岡県新酒鑑評会県知事賞受賞酒】

まず価格からお伝え致しますが、一升瓶(1.8L)が12,100円で、四合瓶(720ml)はその半分の6,050円となっております icon12

　堂々たる価格であります face17

　（10％税込、化粧箱も付いております。なお一升瓶はお取り寄せとなりますが…たぶんもう手に入らないです）

毎年3月に開催されている静岡地酒のコンクール『静岡県新酒鑑評会』、今年はこのような状況下ではありましたが審査だけは行われましてその『吟醸の部』にて開運は県知事賞という第一位に選ばれました face25

　しかもなんと3年連続です emoji01

凄いとしか言いようがない emoji01

静岡県新酒鑑評会の結果はこちら → 【令和2年静岡県新酒鑑評会の結果発表キタ！】

そしてこのお酒はそこで審査されていたお酒そのもの icon22

第一位を取るべく造った最高品質のお酒であり、実際一位を取っちゃったお酒ｗ
今年最高の造りをした開運であることには間違いありませんね face05

最高品質である兵庫県特A地区の山田錦を使い、その精米歩合は掛米が35％麹米は40％で（米粒の周り65％を精米して削り落とし、雑味の少ない中心部分の35％だけを使うということ！）、醗酵を終えた醪（もろみ）を入れた酒袋を空中に吊してそこから自然に浸透して出てきてポタポタと落ちてきたお酒を斗瓶という小さな瓶で受けてひとつひとつ丁寧に貯蔵管理されたという、とにかくめちゃめちゃ手間暇とコストが掛かっているというものなのです icon12

なおアルコール度数は17～18度で、日本酒度はやや辛口の＋5、酵母は静岡酵母HD-1となっております。

開運は全国的にも知名度があり、安定した酒質で定評のある人気の地酒です。そんな開運がコンクール用として特別丁寧に造った超貴重なこのお酒は毎年全国で取り合いになって数本確保するのがやっとでありますｗ

また今年は、本当ならそのコンクールに出品された各酒蔵の特別なお酒が無料で飲めてしまうという…『一般公開の利き酒会』が開催中止となったため、第一位のこの開運のお酒はほとんど誰も味わっていないという…ますます貴重だしめちゃ気になる状況でもあったりいたしますｗ

ある意味「まぼろし」と言えるかもしれない開運の受賞酒、なのです face25

★その他の注目ブログ記事はこちら
→　2020年3月13日【令和2年静岡県新酒鑑評会の結果発表キタ！】

■特記事項

・この商品は数量限定品で、静岡県新酒鑑評会で県知事賞（第一位）を受賞した時にしか発売されません。
・この商品は品切れになると再入荷予定はありません。

内容量	720 ml (グラム)
販売価格	6,050円(税込)
在庫数	在庫 0 本ただ今品切れです…

【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】

★品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです★