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杉錦 うめ梅飛鳥山 〜みりんの梅酒〜 500ml


■商品詳細

こちらの商品は「リキュール」という品目扱いとなります

原材料名:純米本みりん・梅(島田市伊太、伊久美、家山の梅を使用)
アルコール度数:10〜11度


■商品紹介ブログ記事
※以下は当店のブログ記事(2021年10月12日)からの引用・修正です


初めて登場した昨年は一瞬で完売でした(^^; 杉錦の本当に美味しいあの純米本みりん飛鳥山と地元の無農薬栽培の梅、ただそれだけで造った梅酒、超濃厚で凄いですよface25

なお昨年よりも増産したとのことですが〜でも数量限定品であることは変わりありませんicon23



【杉錦 うめ梅飛鳥山 〜みりんの梅酒〜】


「うめ梅w」
大事なことなので2回言ってますface25


そう、あのみりんの飛鳥山(あすかやま)を知っている人からしたらこの名前やラベルを見ただけで『あ!これ絶対美味しいヤツじゃんicon06ってなるヤツですface02

飛鳥山の事については詳しくは以下のリンク先参照ではありますが簡単に言うと、静岡県内で唯一、藤枝市の杉井酒造さんが伝統製法を元にして製造されている高級みりんでして、使っているお米も焼酎も全て静岡県産。手間暇を掛けまくっているという、まさに『造り酒屋の本みりん』なのですicon12
当店のお客様でもこの飛鳥山みりんのファンはかなり多数おりますface17
詳しくはこちら → 【【販売開始】杉錦の純米本みりん 飛鳥山】



無農薬栽培の梅は梅全体からみるとかなり少数派なので探すのに苦労されましたが、隣の市の島田市伊太地区、伊久美地区、大井川上流の家山地域で栽培された無農薬の梅が見付かったとのことです。
杉井社長の『直接漬け込むものなので無農薬栽培の梅に限定したい!』という想いから今年も無農薬の梅を使用されましたicon12

また、みりんの飛鳥山自体にたくさんのブドウ糖やオリゴ糖が含まれてるので氷砂糖とかは一切使用していなく、もちろんホワイトリカーとかのアルコール添加や強化もしていません。
本当に『飛鳥山みりんと無農薬栽培の梅だけで造った梅酒』ってことになります、素晴らしいicon06





そんなうめ梅飛鳥山、香りは梅の清々しい香りと共に飛鳥山みりんのあの優しい甘い香りも感じられます♪

梅酒自体もかなりトロッと比重が重めな感じでして、口に含むととにかくその濃厚さにビックリしますemoji01 充分に梅のエキスが抽出されてて爽やかな梅の酸味も濃いのですが、やはり元々の飛鳥山自体が甘くて濃厚なのでそれもそのまま同時に感じられるんですface05

ちなみにだけど、甘さ辛さを示す日本酒度の数値も杉井社長出してるのですが…、な、なんと「マイナス170」(  Д ) ゚ ゚
そして酸度も出してあってこれも「17.5」なんていう凄い数値face16
でもま、飲んでみると納得の数値ですw
なおアルコール度数は10〜11度っス。

価格は500mlのスリム瓶で1,650円。(10%税込)
飛鳥山みりん自体が高級みりんなのでこれも納得の価格ですねicon22


というわけで杉井社長があのみりんで造っちゃった超濃厚な梅酒。
濃いのでロック(氷)や水割り、あと炭酸割りもオススメですよicon12


★その他の注目ブログ記事はこちら
→ 2020年10月28日【新発売!あのみりんで造った杉錦の梅酒だ!】
→ 2013年2月14日【【販売開始】杉錦の純米本みりん 飛鳥山】


■特記事項
・この商品は季節限定品で、毎年10月頃に発売されてます。
・この商品は品切れになると次に入荷するのは基本来年となります。

内容量 500 ml (グラム)
販売価格

1,650円(税込)

在庫数 残り 3本 です
購入数


【この商品の取り寄せや次回入荷予定等について問い合わせる】
品切れ中でも商品によっては数日で取り寄せ可能かもです


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